Archiwum Kategorii: OWOCOWE SMAKI

Sernik z gruszką i imbirem

Przepis na Sernik z gruszką, cynamonem i imbirem

Bardzo puszysta wersja sernika! Leciutka jak mgiełka :-) Pyszna gruszka imbirowa wyśmienicie odnalazła się w towarzystwie rozpływającej się w ustach masy serowej. Kruchy spód cynamonowy dodaje całości wyrazu. Całość może zostać polana sosem czekoladowym… link do przepisu na blogu znajdziesz poniżej :-) Śliczny i rumiany, … Read More

Pancakes jabłkowe i lekkim kremem bananowym

Przepis na Pancakes jabłkowy z lekkim kremem bananowym

Zamknij oczy… i wyobraź sobie najmilsze miejsce, w którym odpoczywasz, może piękny taras,  gdzie słońce nasyca Cię swą energią, może uroczy ogród zimowy, gdzie otaczają Cię cudowne rośliny, jak w gaju albo miejsce koło kominka gdzie otulona w koc, leniwie popijasz herbatę, rozkoszując się smakiem ciepłego placka z … Read More

Ciasto czekoladowe wg Sophie Dahl

Przepis na Czekoladowe ciasto wg Sophie Dahl

Pysznie wilgonte i mocno czekoladowe ciasto jakiego jeszcze nie jadłam. Bardzo proste w przygotowaniu, co jeszcze bardziej stwarza zagrożenie, że upiekę je jeszcze nie raz! ;) Autorką przepisu jest Sophie Dahl. Ciasto bardzo dobre jest samo w sobie, ale jeszcze lepsze z dodatkami w postaci lekkiej … Read More

Pancakes z jabłkami i bitą śmietaną

Przepis na Pancakes z lekkim jabłkiem i bitą śmietaną

Sprawdzony wcześniej przepis na panacakes i nowe dodatki odnalezione w sieci. Ciepłe desery o tej porze roku, niezwykle są wskazane. W sytuacjach stresujących – niezastąpione. Ciepło i rozgrzewające przyprawy nasycają organizm, który wewnętrznie dochodzi do równowagi i uspokaja się :) Połączenie amerykańskiego naleśnika z miękkim i … Read More

Francuskie tosty z gruszką

Przepis na Tost francuski z gruszką

Przepis na Tosty Francuskie przetestowałam już dawno z soczystymi truskawkami. Teraz przyszedł czas na wysmienitą gruszkę nasyconą smakami rozgrzewających przypraw. Zjadłam cztery takie tosty i czułam się naprawdę dobrze :) Inspiracja na wypróbowanie tego owocowego smakołyku pochodzi z bloga „Carrots n chocolate” i nosi nazwę … Read More

Gruszka z imbirem i musem czekoladowym

Przepis na pyszną Gruszkę z imbirem i musem czekoladowym

Wyborna gruszka, nasączona limonkowo – imbirowym syropem z dodatkiem lekkiego musu czekoladowego. Pyyyszna! Świeża! Leciutka! Marzenie!! Od razu mówię, że najlepsza jest jako podsumowanie obiadu lub jako baaardzo leciutki deser. No jak nic, nie najecie się tym, ale Wasze kubki smakowe będą rozpieszczone..!!! Przepis pochodzi … Read More

Krówki Jabłkowe

Przepis na smakowite Karmelizowane jabłkowo – cynamonowe krówki

Przepis pochodzi z blogu Lay the Table, a oto bezpośredni link http://laythetable.com/uncategorized/caramelised-apple-cinnamon-fudge/ Zachwyciło mnie niespotykane połączenie ulubionej krówki z pysznym jabłkiem. I powiem Wam, że przepis naprawdę trafiony. Karmelizowane jabłka – obłędne! I już planuję wykorzystać je do jakiegoś ciasta. Generalnie same w sobie są … Read More

Czekoladki z przyprawami

Przepis na Czekoladki z chili, mascarpone i maliną oraz z imbirem i orzechem laskowym

Małe, sprytne, na jeden kęs. Nie wzbudzają wyrzutów sumienia a sprawiają małą przyjemność. Fuzja smaków w każdej porcji jest zapewniona. Pierwsza propozycja łączy w sobie słodycz mlecznej czekolady lekko oprószoną ostrą papryczką chili z czapeczką z lekkiego kremu mascarpone, uwieńczona kwaśna maliną. Pycha! Wszystkie smaki wirują … Read More

Tarta z gruszką i imbirem oraz pierzynką z bezy

Przepis na wyśmienitą Tartę z nadzieniem gruszkowo-imbirowym pod pierzynką z bezy

Lekka tarta z wyśmienicie pysznym, gruszkowym nadzieniem z dodatkiem imbiru, przykryta bezową pierzynką. Podana na ciepło, z dodatkiem lodów waniliowych, smakuje obłędnie pysznie :-) Smaki słodkie równoważone są przez smak ostry w postaci imbiru oraz kwaśny w postaci apetycznej gruszki. Słodycz jest, ale nie ma … Read More

Deser bita smietana z bazylią, chilli, lodami waniliowymi i malinami

Przepis na Deser LOVE MALINA, czyli gorący mus malinowy z bitą śmietaną, bazylią, chilli oraz lodami waniliowymi

Przepis p. Bożeny Sikoń już od jakiegoś czasu chodził mi po głowie. Szczególnie, iż jakiś czas temu delektowałam się u znajomej podobnym deserem wg przepisu p. Roberta Sowy (link do przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/40824/maliny-na-cieplo-podane-z-lodami-i-bazylia.html). Jednak czegoś mi brakowało.. tajny składnik dopełniający smak odnalazłam w przepisie właśnie p. … Read More

Tarta z musem czekoladowym, kremem Mascarpone i malinami

Przepis na Tartę z musem czekoladowym, kremem mascarpone i malinami

Weekendowe rozkosze podniebienia. Na które złożyło się kilka wcześniejszych przepisów. I tak, przepis na kruchy spód wykorzystałam z bardzo udanego Mazurka cytrynowego http://ladolcecaramella.pl/?p=1559 , przepis na krem Mascarpone, m.in. z Ciastek migdałowych z kremem Mascarpone i owocami http://ladolcecaramella.pl/?p=1901 a przepis na mus czekoladowy zrobiłam intuicyjnie, chyba coś … Read More

Naleśniki z kakao z dodatkiem banana, waniliowej masy twarogowej i polewą czekoladową

Przepis na Naleśniki z kakao, waniliową nutą serową, bananem i sosem czekoladowym

Naleśniki z dodatkiem kakao powstały na bazie przepisu mojej Mamy :-) Jej naleśniki zawsze są takie lekkie a dodatek kakao nadał im lekko wytrawnego, gorzkiego wyrazu. Na tej bazie można zaszaleć ze słodkimi dodatkami w postaci waniliowego serka twarogowego, banana i sosu czekoladowego. Dobrze, by … Read More

Czekoladowe naleśniki z bananem i sosem karmelowym

Przepis na przepyszne Czekoladowe naleśniki z bananem i sosem karmelowym

Naleśniki czekoladowe są niesamowicie aromatyczne! Słowo aromat kryje w sobie przymiotnik „zmysłowy” a wszystko co zmysłowe wyzwala pragnienia…  jeśli mamy apetyt to i chęć życia jest większa :-) Pogoda nie sprzyja, magnezu nigdy dość - czas na naleśniki czekoladowe oraz drugie nalesniki z dodatkiem kakao (przepis w kolejnym wpisie). Zrobiłam … Read More

Krem cytrynowy z białą czekoladą i borówką

Przepis na Krem z białą czekoladą i cytryną udekorowany wyśmienitą borówką (bez masła)

Niedzielne słodkie chwile… z lekkim deserem w postaci rześkiej cytryny połączonej z białą czekoladą i słodziutką borówką amerykańską. Bez śmietany, bez mleka, bez masła. Lekki krem, który możecie dodać do różnych deserów, jednak najpyszniejszy jest sam w sobie z dodatkiem świeżych owoców. Cudnie mu będzie również … Read More

Torcik bezowy z kremem mascarpone i czerwoną porzeczką w środku muśnięty czekoladą

Przepis na Torcik bezowy z kremem Mascarpone i wyborną czerwoną porzeczką

Torcik, taki jaki lubię najbardziej – słodko – kwaśny, połączenie dwóch przeciwstawnych smaków w idealnej harmonii. Jedno spojrzenie na ten deser a już wyzwala się apetyt, który pobudza zmysły. Czyste, przepełnione radością uniesienie! Torcik przygotowałam specjalnie na imieniny mojej przyjaciółki. Znając słodycz bezy oraz kremu … Read More

Ciasto truskawkowo - cytrynowe

Przepis na lekkie Ciasto truskawkowo – cytrynowe

Chrupiące, kruche ciasto wypełnione słodkim, owocowym smakiem truskawek i doskonałym aromatem soku z cytryny… wyśmienite! Lekkie i pachnące latem, owocowe nasycenie w gorące dni. Wybierzcie mniej kwaśne cytryny a wtedy smak całości będzie bardziej słodki :-) My rodzinnie uwielbiamy cytryny, więc za każdym razem jest … Read More

Eton Mess z truskawkami

Przepis na Torcik bezowy (Eton Mess) z truskawkami i bitą śmietaną – szybka wersja

Lekki jak chmurka, słodko – kwaśny bardzo pyszny kawałek przyjemosci. A do tego …wyjątkowo prosty w przygotowaniu. Ja z moją kochaną rodzinką, dla której go zrobiłam, uwielbiamy wersję bałaganiarską w stylu Eton Mess :-) Gdy sok truskawkowy otula torcik, nasiąkając pysznie kruchą bezę a miękka, … Read More

Marokańskie pomarańcze

Przepis na Marokańską sałatkę pomarańczową oraz Pomarańcze z goździkami

Jeśli lubicie pomarańcze samie w sobie to, jestem przekonana o tym, że pokochacie również te zmysłowe połaczenia z pachnącymi, wspaniałymi dodatkami!!! W arabskim domu pachnie przyprawami. Słodycz i aromat towarzyszą im od kołyski. Arabowie wiedzą jak ważne są przyprawy dla smaku, zapachu, ale i ich … Read More

Truskawkowo imbirowa lemoniada

Przepis na Lemoniadę truskawkowo – imbirową

Przepis pochodzi z http://www.indianvegetariankitchen.com/2011/03/strawberry-ginger-lemonade.html i jest idealny na upalne dni! Słodko – kwaśna nuta truskawki w po‚łączeniu ze zdecydowanym smakiem imbiru, który dodaje mocy lemoniadzie. Imbir ma specyficzny, silny aromat z odświeżającą, nieco cytrynową nutą. Schłodzony napój jest prawdziwym orzeźwieniem! Imbir należy do najstarszych oraz … Read More

Truskawki z amaretto w czekoladzie

Przepis na Truskawki w Amaretto w czekoladzie

Przepis znalazłam w Truskawkowym dodatku do Gazety Wyborczej – Palce lizać. Spróbowałam, tej nasączonej pysznym likierem, truskawkowej delicji ukrytej pod czekoladową pierzynką i uważam, że jest wysmienita. Jedyne zmiany jakie wprowadziłam to zamiana czekolady gorzkiej na mleczną oraz mleka na śmietanę. Tak bardziej mi smakuje … Read More

Knedle z truskawkami i musem truskawkowo-waniliowym

Przepis na słodkie Knedle z truskawkami

Może to nie deser, ale pewnie mi nie uwierzycie – nigdy nie jadłam knedli z truskawkami…! Dlatego dziś był dzień knedla z truskawką! Trochę obiadowo, trochę deserowo, jednym słowem dwa w jednym i bardzo podoba mi się taki duet, więc planuję niedługo powtórzyć to knedlowe … Read More

Mrożony deser rabarbarowo-truskawkowy

Przepis na Rabarbarowo-truskawkowy deser mrożony

Pachniało w całym domu wanilią truskawkami, rabarbarem i cynamonem. Apetyczne niedzielne popołudnie, skąpane w słońcu.. :-) Promienie otulające twarz, orzeźwiający smak deseru dający ukojenie, lekkie ochłodzenie i rozkosz dla zmysłów. Idealny deser wyjątkowo upalne dni! Deser najlepiej smakuje gdy, po wyjęciu z zamrażarki, przez kilka … Read More

Tiramisu truskawkowe (bez kawy)

Przepis na Tiramisu truskawkowe z melisą (bez kawy)

Samotna beztroska niedziela… :-) Idealny moment na książkę i wiele innych spraw, na które zwykle nie ma czasu. Wg. Sophie Dahl, którą bardzo lubię oglądać na Kuchni TV, to tzw. Dzień Egoistki! Spędzasz go jak i gdzie lubisz najbardziej. Przyrządzasz menu, które najbardziej lubisz, pozwalając … Read More

Koktajl bananowo-ananasowy

Przepis na Koktajl bananowo – ananasowy

Prosty, szybki, niezawodny przepis na szybki koktail z ulubionych owoców. W roli głównej – banan, ananas i kokos. Tropikalne towarzystwo :-) Lekki koktajl przeniesie Was w marzeniach na egzotyczne wyspy skąd pochodzą wykorzystane do niego owoce. Prawdziwy raj :) Na leniwe popołudnie lub szybkie małe … Read More

Truskawkowa kostka lodowa

Przepis na Truskawkową kostkę lodową

Pachnące słońcem truskawki są przepysznym pomysłem na słodką sjestę. Uśmiechnięta buzia na ich widok – radosną nagrodą :-)) Truskawkowa kostka lodowa jest jak lekka bryza w upalne dni. A jogurtowo-śmietanowy smak sprawia wyjątkową rozkosz podniebieniu. Uwielbiam gdy lody nabierają lekko ciepła i rozpuszczają się w … Read More

Deser bezowo-rabarbarowy Eton Mess

Przepis na Deser bezowy z rabarbarem, czyli Eton Mess

To jeden z przepisów, które są proste do wykonania a zarazem wyjątkowo pysznie smakują! Rozpływa się w ustach i nie ma w tym absolutnie żadnej przesady :-) Królowa Beza w prawdziwie zniewalającej kreacji, pełna radości, słodyczy i obłędnych wrażeń smakowych! Przepis za pomysłem Sophie Dahl … Read More

Deser truskawkowo - cytrynowy

Przepis na Mus serkowo – truskawkowo – cytrynowy

Chodziły za mną truskawki… tak bardzo jestem za nimi stęskniona i ubolewam, że nie są to owoce całoroczne, choć wtedy, na pewno tak bardzo by mi nie smakowały. Nie przepadam za mrożonkami. Mają te same wartości odżywcze, ale jak mówią moje kochane Autorytety Kulinarne, jeśli … Read More

Ciasto gruszkowe sypane

Przepis na doskonałe Ciasto Gruszkowe – sypane z chrupiącą maślaną skórką

To naprawdę bardzo proste Ciasto Gruszkowe a jakie bogate w smaku! Masło, podczas pieczenia, tworzy przepyszną, lekko chrupiącą warstwę a proszkowa mieszanka cudownie łączy się z owocami, nasycając je nawzajem wyśmienitym smakiem… Kusząca gruszka pod chrupiącą, maślaną pierzynką!!! Ciasto nie jest bardzo słodkie, dzięki owocom. … Read More

Tartinki bananowe z czekoladą i imbirem

Przepis na Tartinki bananowe z czekoladą i imbirem

Przepis na Tartinki jest taki sam jak w ostatnim wpisie , jednak różnica jest znacząca w smaku, gdyż w tej wersji, pomiędzy warstwą ułożonego banana i prażonych migdałów a czekoladą znajduje się sproszkowana cieniutka migiełka z imbiru :-) Masa czekoladowa to połączenie czekolady mlecznej i deserowej … Read More

Tartinki bananowe z czekoladą

Przepis na Tartinki z bananem i czekoladą

Składniki (4porcje): • 70g herbatników kakaowych Kakaolu (pół jednego opakowania) • 25 g masła • 1 banan • 1/3 paczki płatków migdałowych • 100g czekolady mlecznej lub wg uznania (użyłam Wedla) • 70 ml śmietany kremówki 30% (użyłam Łaciatej) Przygotowanie: Rozpuścić delikatnie masło i zmieszać … Read More

Serniczki na zimno

Przepis na Serniczek na zimno z serkiem Mascaropne

Co zrobić w momencie małego sernikowego głodu i w sytuacji gdzie brak piekarnika… sernik na zimno? Dobry pomysł, ale najlepiej z dodatkiem serka Mascarpone i białej czekolady oraz wieńczącej, tę pokusę serową, galaretki z czarnej porzeczki! :) Kruchy spód jest również inny, gdyż z dodatkiem masła – … Read More

Tarta Cytrynowa

Przepis na doskonałą Tartę Cytrynową

Składniki: Kruche ciasto • 150g mąki krupczatki • 50g cukru pudru • 100g masła • 1 żółtko Masa cytrynowa • 5 dużych cytryn (sok i starta skórka) • 9 jaj • 300ml śmietanki kremówki (ja użyłam Łaciatej 30%, ale można spróbować z 36%) • 400g … Read More

Keks Królewski

Przepis na Keks królewski

Stało się :) Jest Keks królewski! Co roku piekę go na Święta Bożego Narodzenia. Jest na bogato :-) Pełno bakalii i puuuszyste ciasto :-))   Ważna jest dekoracja, bo lukier cytrynowy dodaje wybornego smaku i jest piękną śniegową pierzynką. A na nim – płatki migdałowe… Dla … Read More

Ciastka z cynamonem i kawałkami czekolady

Przepis na Ciasteczka z cynamonem i kawałkami czekolady

Moje pierwsze Święta Bożego Narodzenia na blogu! Jako, że świeżynka półroczna jestem, to niestety zbyt wielu przepisów świątecznych na razie nie ma. Jak na słodki blog przystało – powinno być na bogato, więc czym prędzej postaram się to nadrobić :)) Dookoła pełno różnych przepysznych smakołyków, … Read More

Crumble

Przepis na Crumble, czyli sos waniliowy z kruszonką i wiśniami

CRUMBLE to brytyjski deser, może być wykonany w wersji słodkiej lub słonej, w zależności od użytych składników. Słodka odmiana zawiera zwykle owoce posypane kruszonką, jest często podawana z kremem, sosem lub lodami jako ciepły deser po posiłku. Najczęściej wykorzystywane owoce w Crumble to jabłko, jeżyna, … Read More

Syllabub z likierem Amaretto, espresso i winogronami

Przepis na deser Syllabub, czyli krem Amaretto z winogronami i espresso

Składniki (6 porcji): • 250ml śmietanki kremówki 30% (użyłam Łaciatej) • 1 łyżka cukru pudru • 4 łyżki likieru Amaretto • ok. 50g ciasteczek Amaretto • winogrona przecięte na pół • 4 łyżki zaparzonego espresso   Przygotowanie: Do miski wsypać cukier puder i wymieszać z … Read More

Bezy z żurawiną

Przepis na Bezy z żurawiną

  Składniki: • ¼ szklanki posiekanych drobno suszonych żurawin (opcjonalnie dodatkowo ¼ szklanki posiekanych pistacji) • ¼ szklanki cukru pudru • 3 białka z dużych jajek • ½ szklanki cukru białego kryształu • szczypta soli • odrobina proszku do pieczenia Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do temp. 160stopni … Read More

Kruszonka z gruszką i żurawiną

Przepis na Kruszonkę z wyborną gruszką i żurawiną

Składniki: • 2-3 średnie gruszki pokrojone w cząstki • garść żurawin suszonych w cukrze • łyżka brązowego cukru  Kruszonka • 100g mąki pszennej • 100g mąki orkiszowej lub płatków owsianych • 100g cukru białego • 150g masła + odrobina do wysmarowania formy Przygotowanie: Gruszki pozbawione … Read More

Naleśniki z konfiturą i bitą śmietaną

Przepis na deser Naleśniki z bitą śmietaną i konfiturą z jagód

Składniki (około 10 naleśników): Ciasto naleśnikowe • 200g  mąki pszennej • 2 duże jajka • 2 szklanki wody mineralnej gazowanej • szczypta soli • oliwa z oliwek do smażenia • masło do podsmażenia Bita śmietana • 125 ml śmietany kremowej 36%, mocno schłodzonej • 1 łyżka cukru … Read More

Naleśniki z pomarańczą i bitą śmietaną

Przepis na deser Naleśniki z pomarańczą i bitą śmietaną

Składniki (około 10 naleśników): Ciasto naleśnikowe • 200g  mąki pszennej • 2 duże jajka • 2 szklanki wody mineralnej gazowanej • szczypta soli • oliwa z oliwek do smażenia • masło do podsmażenia Bita śmietana • 125 ml śmietany kremowej 36%, mocno schłodzonej • 1 łyżka cukru … Read More

Czekoladki krówkowe z sorbetem cytrynowym

Przepis na deser Czekoladowa czarna i biała krówka z sorbetem cyrtynowym

Ten sorbet cytrynowy Grycana posmakował mojej rodzinie, więc trochę pomieszaliśmy i powstał deser w postaci – właśnie sorbetu, do którego dorzuciliśmy ciemną i białą czekoladkę krówkową i duuuużo płatków migdałowych! :-) Przepisy na czekoladki krówkowe odnajdziecie w poprzednich wpisach. Spróbuję zrobić w niedalekim czasie własne … Read More

Galaretka agrestowo - miętowa

Przepis na Galaretka agrestowa z miętą

Składniki (3 porcje): • galaretka o smaku agrestowym  w proszku na 450 ml wody • 1 łyżka serka homogenizowanego o smaku waniliowym (użyłam Danio) • kilkanaście listków świeżej mięty Przygotowanie: Do miski wlać 450 ml wrzącej wody,  rozpuścić galaretkę w proszku, delikatnie mieszając Podzielić ją na … Read More

Syllabub z limonką i amaretto

Przepis na deser Syllabub, czyli krem Amaretto z limonką

Do znalezienia przepisu na ten deser nakłonił mnie artykuł Tessy Capponi-Borawskiej, który przeczytałam w pewnym miesięczniku. W Internecie znalazłam jeden (oczywiście jeden z wielu), który od razu przetestowałam. Autorką jest Nigella Lawson, która ten typowo angielski deser połączyła z włoskim smakiem likieru Amaretto, zamiast jak … Read More

Mus czekoladowy z bitą śmietaną i malinami2

Przepis na deser Mus czekoladowy z bitą śmietaną i malinami

  Ale tu się dzieje! Pomieszanie smaków – słodki, kwaśny i gorzki w jednym, ale jaki efekt! Feria doznań! Mamy tu świeże kwaskowe maliny z listkiem mięty pod pierzynką słodkiej bitej śmietany a tajemnicę tę ukrywa przed okiem mus z gorzkiej czekolady! Przepis z Kwestii … Read More