Archiwum Kategorii: CZEKOLADA

Blok czekoladowy

Przepis na najlepszy Blok Czekoladowy

Prosta sprawa. Przechodziłam w jednej z Galerii Handlowych obok manufaktury czekolady, gdzie tworzą cuda z tej niebiańskiej materii w różnych smakach i kształtach. I właśnie tam, dla łasuchów chcących zatrzymać się na miejscu i delektować urokliwymi smakołykami przy stoliku, zobaczyłam  prosty, zwykły, wydawałoby się jedyny, swego … Read More

świąteczna stylizacja stołu

Słodkie dekoracje świąteczne II

Kolejne inspiracje świąteczne odnalezione w sieci, dla pobudzenia kreatywności i poszukiwania ciągłej świeżości w postrzeganiu tradycji  bożonarodzeniowej :) Oto lista pomysłów, z których być może skorzystam w te święta :) Pomysł na dekorację: Ta dekoracja jest tak ujmująca… papierowe, wycinaki wyglądają tak śnieżnie.. czerwień nadaje rumieńca, … Read More

Ciasto czekoladowe wg Sophie Dahl

Przepis na Czekoladowe ciasto wg Sophie Dahl

Pysznie wilgonte i mocno czekoladowe ciasto jakiego jeszcze nie jadłam. Bardzo proste w przygotowaniu, co jeszcze bardziej stwarza zagrożenie, że upiekę je jeszcze nie raz! ;) Autorką przepisu jest Sophie Dahl. Ciasto bardzo dobre jest samo w sobie, ale jeszcze lepsze z dodatkami w postaci lekkiej … Read More

Gruszka z imbirem i musem czekoladowym

Przepis na pyszną Gruszkę z imbirem i musem czekoladowym

Wyborna gruszka, nasączona limonkowo – imbirowym syropem z dodatkiem lekkiego musu czekoladowego. Pyyyszna! Świeża! Leciutka! Marzenie!! Od razu mówię, że najlepsza jest jako podsumowanie obiadu lub jako baaardzo leciutki deser. No jak nic, nie najecie się tym, ale Wasze kubki smakowe będą rozpieszczone..!!! Przepis pochodzi … Read More

Czekoladki z przyprawami

Przepis na Czekoladki z chili, mascarpone i maliną oraz z imbirem i orzechem laskowym

Małe, sprytne, na jeden kęs. Nie wzbudzają wyrzutów sumienia a sprawiają małą przyjemność. Fuzja smaków w każdej porcji jest zapewniona. Pierwsza propozycja łączy w sobie słodycz mlecznej czekolady lekko oprószoną ostrą papryczką chili z czapeczką z lekkiego kremu mascarpone, uwieńczona kwaśna maliną. Pycha! Wszystkie smaki wirują … Read More

Tarta z musem czekoladowym, kremem Mascarpone i malinami

Przepis na Tartę z musem czekoladowym, kremem mascarpone i malinami

Weekendowe rozkosze podniebienia. Na które złożyło się kilka wcześniejszych przepisów. I tak, przepis na kruchy spód wykorzystałam z bardzo udanego Mazurka cytrynowego http://ladolcecaramella.pl/?p=1559 , przepis na krem Mascarpone, m.in. z Ciastek migdałowych z kremem Mascarpone i owocami http://ladolcecaramella.pl/?p=1901 a przepis na mus czekoladowy zrobiłam intuicyjnie, chyba coś … Read More

Naleśniki z kakao z dodatkiem banana, waniliowej masy twarogowej i polewą czekoladową

Przepis na Naleśniki z kakao, waniliową nutą serową, bananem i sosem czekoladowym

Naleśniki z dodatkiem kakao powstały na bazie przepisu mojej Mamy :-) Jej naleśniki zawsze są takie lekkie a dodatek kakao nadał im lekko wytrawnego, gorzkiego wyrazu. Na tej bazie można zaszaleć ze słodkimi dodatkami w postaci waniliowego serka twarogowego, banana i sosu czekoladowego. Dobrze, by … Read More

Czekoladowe naleśniki z bananem i sosem karmelowym

Przepis na przepyszne Czekoladowe naleśniki z bananem i sosem karmelowym

Naleśniki czekoladowe są niesamowicie aromatyczne! Słowo aromat kryje w sobie przymiotnik „zmysłowy” a wszystko co zmysłowe wyzwala pragnienia…  jeśli mamy apetyt to i chęć życia jest większa :-) Pogoda nie sprzyja, magnezu nigdy dość - czas na naleśniki czekoladowe oraz drugie nalesniki z dodatkiem kakao (przepis w kolejnym wpisie). Zrobiłam … Read More

Krem cytrynowy z białą czekoladą i borówką

Przepis na Krem z białą czekoladą i cytryną udekorowany wyśmienitą borówką (bez masła)

Niedzielne słodkie chwile… z lekkim deserem w postaci rześkiej cytryny połączonej z białą czekoladą i słodziutką borówką amerykańską. Bez śmietany, bez mleka, bez masła. Lekki krem, który możecie dodać do różnych deserów, jednak najpyszniejszy jest sam w sobie z dodatkiem świeżych owoców. Cudnie mu będzie również … Read More

Torcik bezowy z kremem mascarpone i czerwoną porzeczką w środku muśnięty czekoladą

Przepis na Torcik bezowy z kremem Mascarpone i wyborną czerwoną porzeczką

Torcik, taki jaki lubię najbardziej – słodko – kwaśny, połączenie dwóch przeciwstawnych smaków w idealnej harmonii. Jedno spojrzenie na ten deser a już wyzwala się apetyt, który pobudza zmysły. Czyste, przepełnione radością uniesienie! Torcik przygotowałam specjalnie na imieniny mojej przyjaciółki. Znając słodycz bezy oraz kremu … Read More

Truskawki z amaretto w czekoladzie

Przepis na Truskawki w Amaretto w czekoladzie

Przepis znalazłam w Truskawkowym dodatku do Gazety Wyborczej – Palce lizać. Spróbowałam, tej nasączonej pysznym likierem, truskawkowej delicji ukrytej pod czekoladową pierzynką i uważam, że jest wysmienita. Jedyne zmiany jakie wprowadziłam to zamiana czekolady gorzkiej na mleczną oraz mleka na śmietanę. Tak bardziej mi smakuje … Read More

Czekoladowe biszkopty tiramisu

Przepis na Czekoladowe biszkopty tiramisu

Jeszcze jedna odsłona pyyyysznego Tiramisu :-) Mięciutkie biszkopty z przepyszną warstwą tiramisu oblane wyśmienitą czekoladą o smaku kawy…. mnnnniaaammmm :-) Uwielbiam jak czekolada miękko spływa po biszkopcie. Pyszny gościniec, który na pewno będzie wychwalony :-) Jedyna sugestia to taka, by dosyć mocno nasączyć kawą biszkopty … Read More

Mus czekoladowy z pomarańczą

Przepis na Czekoladowy mus z pomarańczą

Gdy całkowicie jesteś czymś pochłonięty to jesteś w ekstazie, jak pisze Osho. Od jakiegoś czasu staram się poświęcać uwagę tylko jednej czynności, którą wykonuję, by robić to uważnie. To jak z parzeniem herbaty, o której mówił Rinpocze, to jak z rozmową z przyjacielem, gdzie nie … Read More

Czekoladowy karmel z orzechami

Przepis na Czekoladowy karmel z orzechami

Przygotowując tę czekoladową delicję nie poświęcicie dużo swojego czasu. Powstaje dosyć szybko, jednak wymaga poświęcenia uwagi w momencie powstawania karmelu. Karmel ma to do siebie, że w kontakcie z zimną powierzchnią od razu zbija się w grudki. Dlatego koncentracja przy łączeniu  śmietany z karmelem jest … Read More

Mufinki z białą czekoladą i skórką cytrynową

Przepis na Mufinki z białą czekoladą i skórką cytrynową

No tak jak pisałam we wcześniejszym wpisie, nie mogłam się oprzeć i upiekłam drugi rodzaj mufinek, tym razem bardziej na słodko. Tej słodyczy nadaje biała czekolada, skórka cytrynowa wyrazistości a resztę dopełnia MASŁO! Francuzi wiedzą co dobre – masło! masło! masło! Dlatego po upieczeniu mufinek … Read More

Tartinki bananowe z czekoladą i imbirem

Przepis na Tartinki bananowe z czekoladą i imbirem

Przepis na Tartinki jest taki sam jak w ostatnim wpisie , jednak różnica jest znacząca w smaku, gdyż w tej wersji, pomiędzy warstwą ułożonego banana i prażonych migdałów a czekoladą znajduje się sproszkowana cieniutka migiełka z imbiru :-) Masa czekoladowa to połączenie czekolady mlecznej i deserowej … Read More

Tartinki bananowe z czekoladą

Przepis na Tartinki z bananem i czekoladą

Składniki (4porcje): • 70g herbatników kakaowych Kakaolu (pół jednego opakowania) • 25 g masła • 1 banan • 1/3 paczki płatków migdałowych • 100g czekolady mlecznej lub wg uznania (użyłam Wedla) • 70 ml śmietany kremówki 30% (użyłam Łaciatej) Przygotowanie: Rozpuścić delikatnie masło i zmieszać … Read More

Ciastka z cynamonem i kawałkami czekolady

Przepis na Ciasteczka z cynamonem i kawałkami czekolady

Moje pierwsze Święta Bożego Narodzenia na blogu! Jako, że świeżynka półroczna jestem, to niestety zbyt wielu przepisów świątecznych na razie nie ma. Jak na słodki blog przystało – powinno być na bogato, więc czym prędzej postaram się to nadrobić :)) Dookoła pełno różnych przepysznych smakołyków, … Read More

Mus z białej czekolady

Przepis na Mus z białej czekolady

Składniki: • 200 g białej czekolady (użyłam Milki) • 100 g masła • 200 g zimnej śmietany kremówki 30% (użyłam Łaciatej) • 3 średnie żółtka (temp. pokojowa) • 100 g drobnego cukru Przygotowanie:  Do garnuszka włożyć masło pokrojone w kostkę  i połamaną czekoladę. Podgrzewać na małym … Read More

Czekoladowe ciasto Negro

Przepis na Ciasto czekoladowe Negro – bez mąki

  U lala!! To jest totalne czekoladowe zaskoczenie! Bardzo prosty przepis, bardzo proste wykonanie, szybki rezultat i jaki obłędnie pyszny smak! Ciasto jest bez mąki a to ważne dla osób, które muszą jej sobie odmówić! O rany, ciepła wersja, może ciut niezdrowa dla brzuszka, ale … Read More

Czekolada meksykańska z chilli

Przepis na Czekoladę meksykańską

Składniki: • 5 łyżek kakao naturalnego • 1 łyżka mąki • 5 łyżek cukru • ¾ łyżeczki mielonego cynamonu • ¼ łyżeczki mielonych goździków • 1 łyżeczka  mielonej papryczki chili (proponuję ½ łyżeczki dla tych, którzy wolą troszkę łagodniejszy smak czekolady) • 1 szklanka wody … Read More

Pianka z białej czekolady z nutą mięty

Przepis na deser Piankę z białej czekolady z mietą

Składniki (4 – 6 porcji): • 250g białej czekolady (użyłam Wedla) • 250ml śmietany kremówki 30% (użyłam Łaciatej) • 1 białko jajka • ¼ łyżeczki ekstraktu z mięty • świeże listki mięty do dekoracji Przygotowanie: Włożyć czekoladę pokruszoną w kawałki do żaroodpornego naczynia, naczynie oprzeć … Read More

Małe kremiki czekoladowe

Przepis na deser Czekoladowe kremiki

Składniki (4 porcje): • 250g gorzkiej lub mlecznej czekolady (użyłam Wedla) • 200ml wody(2 łyżki i reszta wody) • 300ml (200ml+100ml) śmietanki kremowej 30% (użyłam Łaciatej) • 80g masła • 80g cukru Przygotowanie: Do rondelka wrzucić połamaną czekoladę, dodać resztę wody oraz 200 ml śmietanki, … Read More

Ptysie z kremem mascarpone

Przepis na Ptysie z kremem Mascarpone i sosem czekoladowym

Małe ptysie powstały na potrzeby urozmaicenia sposobów smakowania kremu Mascarpone z sosem czekoladowym, tego boskiego kremu… ;-) Ptysie wyglądają bardzo elegancko, szczególnie na przyjęciu. Jeżeli lubicie sos czekoladowy można takiego ptysia udekorować całego, by zagadką było dla smakosza co jest pod tą pierzynką czekoladową :-) Poniższy … Read More

Czekoladki krówkowe z sorbetem cytrynowym

Przepis na deser Czekoladowa czarna i biała krówka z sorbetem cyrtynowym

Ten sorbet cytrynowy Grycana posmakował mojej rodzinie, więc trochę pomieszaliśmy i powstał deser w postaci – właśnie sorbetu, do którego dorzuciliśmy ciemną i białą czekoladkę krówkową i duuuużo płatków migdałowych! :-) Przepisy na czekoladki krówkowe odnajdziecie w poprzednich wpisach. Spróbuję zrobić w niedalekim czasie własne … Read More

Czekoladowa biała krówka

Przepis na deser Czekoladowa biała krówka

Składniki,  forma 30 x 15 cm: • 250-350g białej czekolady (użyłam z Milkę) • 400g słodzonego skondensowanego mleka  (użyłam  niebieskiego mleka z Gostynia) • 2 łyżki stołowe masła • 150g obranych migdałów Przygotowanie: W rondelku połączyć czekoladę (połamaną w cząstki) z mlekiem i masłem – … Read More

Czekoladki krówkowe z migdałami

Przepis na Czekoladową krówkę z migdałami

  Mała impreza rodzinna to duże wyzwanie, dlatego skorzystałam z kilku sprawdzonych przepisów leciutko je przekształcając tak by wszyscy mogli skosztować, także Ci którzy mają alergię pokarmową na niektóre składniki :-) Ten przepis wyszukałam u Nigelli, jej wersja połączona jest z pistacjami. Ja połączyłam czekoladowe … Read More

Krem mascarpone z sosem czekaladowym

Przepis na Krem Mascarpone z sosem czekoladowym

To mój ulubiony deser! Jest tak pyszny, że trudno mi dobrać słowa, by określić jak jest doskonały! Bardzo słodki, dlatego podawany w małych porcjach. Wybornie puszysty krem, na bazie Mascarpone, wypełnia środek biszkoptów, ptysiów lub naleśników. Zwieńczeniem jest sos czekoladowy, otulający swym smakiem wnętrze deseru. … Read More

Mus czekoladowy z bitą śmietaną i malinami2

Przepis na deser Mus czekoladowy z bitą śmietaną i malinami

  Ale tu się dzieje! Pomieszanie smaków – słodki, kwaśny i gorzki w jednym, ale jaki efekt! Feria doznań! Mamy tu świeże kwaskowe maliny z listkiem mięty pod pierzynką słodkiej bitej śmietany a tajemnicę tę ukrywa przed okiem mus z gorzkiej czekolady! Przepis z Kwestii … Read More