© 2011 . All rights reserved. Truskawki z amaretto w czekoladzie

Przepis na Truskawki w Amaretto w czekoladzie

Przepis znalazłam w Truskawkowym dodatku do Gazety Wyborczej – Palce lizać. Spróbowałam, tej nasączonej pysznym likierem, truskawkowej delicji ukrytej pod czekoladową pierzynką i uważam, że jest wysmienita.
Jedyne zmiany jakie wprowadziłam to zamiana czekolady gorzkiej na mleczną oraz mleka na śmietanę. Tak bardziej mi smakuje :-) Zrezygnowałam również z bitej śmietany z limonką, gdyż po połączeniu jej z truskawką w czekoladzie, …była dla mnie zbędna. Wolę delektować się wyłącznie samą pijaną truskawką w czekoladzie! ;-) :-)
Takie małe a takie pyszne!
Pyyyysznie jest je przygotować a co dopiero sssssmakować!
Na jeden kęs, każdy się skusi… :-)
A oto lekko zmodyfikowany przepis:
Składniki:
• 10 dużych świeżych truskawek
• 100 ml likieru Amaretto
• 100g mlecznej czekolady
• 2 -3 łyżeczki śmietany kremówki 30%
Dodatki (opcjonalnie):
• bita śmietana (100ml śmietany kremówki 30%) z sokiem z limonki (20ml)
• płatki migdałowe do dekoracji
Przygotowanie:

  • Truskawki umyłam i usunęłam szypułki. Włożyłam je do woreczka z Amaretto i schowałam na noc do lodówki.
  • Na drugi dzień wyciągnęłam truskawki i lekko je odsączyłam z likieru.
  • Rozpuściłam czekoladę w kąpieli wodnej i dodałam do niej śmietanę. Delikatnie wymieszałam i zestawiłam z ognia by ostygła.
  • Każdą truskawkę zanurzyłam w czekoladzie i odstawiałam na deserowy talerzyk.
  • Opcjonalnie: można ubić śmietanę z sokiem z limonki, na niej ułożyć czekoladowe truskawki i oprószyć płatkami migdałowymi.
Małe kąski na dobry humor:

Dziękuję, że znowu odwiedziliście mój blog :) Jeśli macie ochotę na dzielenie się ze mną swoimi słodkimi komentarzami, będę w siódmym niebie! Spróbujcie również:

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany i nie będzie rozpowszechniany. Wymagane pola są oznaczone *

*
*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>