Archiwum Tagów: ciasta

Mazurek z mlekiem skondensowanym i migdałami

Przepis na Mazurek z mlekiem skondensowanym i prażonymi migdałami

Przepis zdecydowanie świąteczny, jednak kto zabroni nam wykonać go poza Świętami z iście łakomczuchowatego powodu… Tym razem użyłam słodzonego mleka skondensowanego z Gostynia, bo jest oczywiście najlepsze :-) Mięciutkie nadzienie z chrupiącym uprażonym migdałem i maślanym kruchym spodem robi furorę w każdym towarzystwie. Małe kawałki pomagają delektować się … Read More

Sernik z gruszką i imbirem

Przepis na Sernik z gruszką, cynamonem i imbirem

Bardzo puszysta wersja sernika! Leciutka jak mgiełka :-) Pyszna gruszka imbirowa wyśmienicie odnalazła się w towarzystwie rozpływającej się w ustach masy serowej. Kruchy spód cynamonowy dodaje całości wyrazu. Całość może zostać polana sosem czekoladowym… link do przepisu na blogu znajdziesz poniżej :-) Śliczny i rumiany, … Read More

Ciasto czekoladowe wg Sophie Dahl

Przepis na Czekoladowe ciasto wg Sophie Dahl

Pysznie wilgonte i mocno czekoladowe ciasto jakiego jeszcze nie jadłam. Bardzo proste w przygotowaniu, co jeszcze bardziej stwarza zagrożenie, że upiekę je jeszcze nie raz! ;) Autorką przepisu jest Sophie Dahl. Ciasto bardzo dobre jest samo w sobie, ale jeszcze lepsze z dodatkami w postaci lekkiej … Read More

Tarta z gruszką i imbirem oraz pierzynką z bezy

Przepis na wyśmienitą Tartę z nadzieniem gruszkowo-imbirowym pod pierzynką z bezy

Lekka tarta z wyśmienicie pysznym, gruszkowym nadzieniem z dodatkiem imbiru, przykryta bezową pierzynką. Podana na ciepło, z dodatkiem lodów waniliowych, smakuje obłędnie pysznie :-) Smaki słodkie równoważone są przez smak ostry w postaci imbiru oraz kwaśny w postaci apetycznej gruszki. Słodycz jest, ale nie ma … Read More

Tarta z musem czekoladowym, kremem Mascarpone i malinami

Przepis na Tartę z musem czekoladowym, kremem mascarpone i malinami

Weekendowe rozkosze podniebienia. Na które złożyło się kilka wcześniejszych przepisów. I tak, przepis na kruchy spód wykorzystałam z bardzo udanego Mazurka cytrynowego http://ladolcecaramella.pl/?p=1559 , przepis na krem Mascarpone, m.in. z Ciastek migdałowych z kremem Mascarpone i owocami http://ladolcecaramella.pl/?p=1901 a przepis na mus czekoladowy zrobiłam intuicyjnie, chyba coś … Read More

Ciasto kokosowo-maślane

Przepis na doskonałe Ciasto Kokosowo – Maślane

Lubicie smaki, które kojarzą się Wam z dzieciństwem? To ciasto piekła moja Ciocia, do której jako małe dziewczynki jeździłyśmy z siostrą na wakacje :-) Pamiętam, że Ciocia robiła 3 duże blachy tej pyszności i wszystko znikało do wieczora, pałaszowane przez całą naszą i Cioci rodzinę! Ciasto … Read More

Torcik bezowy z kremem mascarpone i czerwoną porzeczką w środku muśnięty czekoladą

Przepis na Torcik bezowy z kremem Mascarpone i wyborną czerwoną porzeczką

Torcik, taki jaki lubię najbardziej – słodko – kwaśny, połączenie dwóch przeciwstawnych smaków w idealnej harmonii. Jedno spojrzenie na ten deser a już wyzwala się apetyt, który pobudza zmysły. Czyste, przepełnione radością uniesienie! Torcik przygotowałam specjalnie na imieniny mojej przyjaciółki. Znając słodycz bezy oraz kremu … Read More

Ciasto truskawkowo - cytrynowe

Przepis na lekkie Ciasto truskawkowo – cytrynowe

Chrupiące, kruche ciasto wypełnione słodkim, owocowym smakiem truskawek i doskonałym aromatem soku z cytryny… wyśmienite! Lekkie i pachnące latem, owocowe nasycenie w gorące dni. Wybierzcie mniej kwaśne cytryny a wtedy smak całości będzie bardziej słodki :-) My rodzinnie uwielbiamy cytryny, więc za każdym razem jest … Read More

Mazurek z masą kajmakową

Przepis na Mazurek kajmakowy – kruche tabliczki krówkowe z bakaliami

Taki Mazurek sprawdza się zawsze. Kruche, delikatne ciasto i miękka masa kajmakowa z kolorową mieszanką ulubionych bakalii jest wyśmienitą słodkością w przyzwoitej ilości, jak batonik, jak ciasteczko ;) Dobrze jest go przygotować dzień wcześniej, wtedy masa zostanie delikatnie wchłonięta przez ciasto i połączy się w … Read More

Babka z ajerkoniakiem i krówkami

Przepis na Babkę z ajerkoniakiem i krówkami

Oto przepyszny przepis Adrianny z MniamMniam, który znalazłam na blogu Moje wypieki, gdzie dotarłam w poszukiwaniu świątecznych inspiracji. Te poszukiwania wcale nie są to proste, gdyż jak pisałam wcześniej, z uwagi na alergię pokarmową mojego siostrzeńca, wszelkie pysznoś›ci na rodzinne spotkania, są wybierane pod niego, by … Read More

Mazurek cytrynowy z białą czekoladą1

Przepis na Mazurek cytrynowo – czekoladowy

Wśród wielu świątecznych smakołyków nie zabrakło odświeżającej i równoważącej smaki pyszności, czyli cytrynowego mazurka! Jeśli jednak smak cytryny jest dla Was zbyt kwaśny, proponuję dosłodzić go polewą z białej czekolady. Pycha! W poza świątecznych okolicznościach, mazurek może zmienić się w rześką tartę lub kruche babeczki … Read More

Mufinki z imbirem i gruszką

Przepis na Mufinki z gruszką i imbirem

Te muf inki są wyjątkowe, szczególnie dla osób, które uwielbiają łączenie kontrastowych dla siebie smaków. W składnikach, które są wykorzystane do ich stworzenia znajdziecie wszystkie pięć smaków: kwaśny, gorzki, słodki, ostry i słony! Odpowiednie ich połączenie, czyli zachowanie kolejności dodawania, spowoduje, że ich smak będzie … Read More

Babeczki francuskie

Przepis na Babeczki francuskie

Czas na przepis, który zawsze się sprawdza! Cała sztuka w tym, by sprawdzić ile ważą jajka. Jajka o rozmiarze M to waga ok. 50-60g/1 sztukę. Dopiero wtedy odmierzamy proporcje reszty składników, czyli masła, cukru i mąki (użyłam tortowej). W moim rodzinnym domu zawsze robimy ją … Read More

Mufinki z białą czekoladą i skórką cytrynową

Przepis na Mufinki z białą czekoladą i skórką cytrynową

No tak jak pisałam we wcześniejszym wpisie, nie mogłam się oprzeć i upiekłam drugi rodzaj mufinek, tym razem bardziej na słodko. Tej słodyczy nadaje biała czekolada, skórka cytrynowa wyrazistości a resztę dopełnia MASŁO! Francuzi wiedzą co dobre – masło! masło! masło! Dlatego po upieczeniu mufinek … Read More

Mufinki z daktylami i migdałami

Przepis na Mufinki daktylowe z kruszonymi migdałami

Przełamanie jeszcze ciepłej, aromatycznej mufinki to prawdziwa przyjemność! Przepis znalazłam w książce, jednej z najsłynniejszych szkół świata, Le Cordon Blue! Warto oddać się rozkoszy skosztowania mufinki daktylowej łącząc ją z orzechami włoskimi, jak w pierwotnej wersji sławnych mistrzów tej szkoły. Jednak ja, tradycyjnie już, zmieniłam … Read More

Ciasto gruszkowe sypane

Przepis na doskonałe Ciasto Gruszkowe – sypane z chrupiącą maślaną skórką

To naprawdę bardzo proste Ciasto Gruszkowe a jakie bogate w smaku! Masło, podczas pieczenia, tworzy przepyszną, lekko chrupiącą warstwę a proszkowa mieszanka cudownie łączy się z owocami, nasycając je nawzajem wyśmienitym smakiem… Kusząca gruszka pod chrupiącą, maślaną pierzynką!!! Ciasto nie jest bardzo słodkie, dzięki owocom. … Read More

Serniczki na zimno

Przepis na Serniczek na zimno z serkiem Mascaropne

Co zrobić w momencie małego sernikowego głodu i w sytuacji gdzie brak piekarnika… sernik na zimno? Dobry pomysł, ale najlepiej z dodatkiem serka Mascarpone i białej czekolady oraz wieńczącej, tę pokusę serową, galaretki z czarnej porzeczki! :) Kruchy spód jest również inny, gdyż z dodatkiem masła – … Read More

Makowiec

Przepis na Makowiec Wyśmienity

Ten wyjątkowy makowiec, z ogromną ilością maku, zagościł tradycyjnie na moim rodzinnym stole świątecznym, ku uciesze wszystkich. Był on bowiem cały rok oczekiwany, gdyż pojawia się właśnie świątecznie. Myślę, że dobrze zostawiać sobie określone smaki na jedyne w swoim rodzaju okazje, właśnie po to by … Read More

Tarta Cytrynowa

Przepis na doskonałą Tartę Cytrynową

Składniki: Kruche ciasto • 150g mąki krupczatki • 50g cukru pudru • 100g masła • 1 żółtko Masa cytrynowa • 5 dużych cytryn (sok i starta skórka) • 9 jaj • 300ml śmietanki kremówki (ja użyłam Łaciatej 30%, ale można spróbować z 36%) • 400g … Read More

Sernik Świąteczny

Przepis na pyszny Sernik świąteczny

Ten sernik jest wyśmienicie puszysty, mięciutki i naprawdę rozpływa się w ustach….!! Przepis dostałam od mojej Mamy…. :-))) Jest wyjątkowy! i sprawdza się nie tylko świątecznie :-) Jest bardzo delikatny, więc uważajcie podczas krojenia ;) Wszelkich smakowitości życzę!! I Wesołego Delektowania Się ;-))) Oto przepis: … Read More

Keks Królewski

Przepis na Keks królewski

Stało się :) Jest Keks królewski! Co roku piekę go na Święta Bożego Narodzenia. Jest na bogato :-) Pełno bakalii i puuuszyste ciasto :-))   Ważna jest dekoracja, bo lukier cytrynowy dodaje wybornego smaku i jest piękną śniegową pierzynką. A na nim – płatki migdałowe… Dla … Read More

Wyśmienita Karpatka

Przepis na wyśmienitą Karpatkę

Kremowe marzenie! Delikatna masa kremowa i leciutkie, puszyste ciasto! Ten zestaw to zachwycający deser, pyszny i zniewalający lekkim, apetycznym smakiem. Nie znam osoby, której by nie smakował… Wyśmienicie pyszny!!! Uuuuuwielbiam!!! Oto przepis: Składniki: Ciasto • 100g masła • 1 szklanka wody • 1 szklanka mąki … Read More

Kruszonka z gruszką i żurawiną

Przepis na Kruszonkę z wyborną gruszką i żurawiną

Składniki: • 2-3 średnie gruszki pokrojone w cząstki • garść żurawin suszonych w cukrze • łyżka brązowego cukru  Kruszonka • 100g mąki pszennej • 100g mąki orkiszowej lub płatków owsianych • 100g cukru białego • 150g masła + odrobina do wysmarowania formy Przygotowanie: Gruszki pozbawione … Read More

Czekoladowe ciasto Negro

Przepis na Ciasto czekoladowe Negro – bez mąki

  U lala!! To jest totalne czekoladowe zaskoczenie! Bardzo prosty przepis, bardzo proste wykonanie, szybki rezultat i jaki obłędnie pyszny smak! Ciasto jest bez mąki a to ważne dla osób, które muszą jej sobie odmówić! O rany, ciepła wersja, może ciut niezdrowa dla brzuszka, ale … Read More

Ciasto jogurtowe z kruszonką

Przepis na Kruszonkę z ciastem jogurtowym

Co wszyscy uwielbiają w cieście z kruszonką..? KRUSZONKĘ!!! Nie dziwię się, bo sama uwielbiam ;-) Każdy zawsze wypatruje jej największy kawałek ;-) Dlatego musi być duża i musi jej być dużo – wtedy wszyscy są bardziej usatysfakcjonowani ;-) W tym cieście wychodzi jej całkiem sporo … Read More