Rumiane masło i rumieńce od whisky. Tylko od Was zależy czy degustacja tego deseru zaprowadzi Was w czasy beztroskiego dzieciństwa, gdzie ukochana Babcia czy Mama gotowała ten ciepły przysmak, którego smak rozpromieniał Waszą twarz za każdym razem. Czy też przygotujecie ten smakołyk dla bliskiej osoby w lekko frywolnej … Read More →
Archiwum Tagów: lekki deser
Przepis na Pancakes z lekkim jabłkiem i bitą śmietaną
Sprawdzony wcześniej przepis na panacakes i nowe dodatki odnalezione w sieci. Ciepłe desery o tej porze roku, niezwykle są wskazane. W sytuacjach stresujących – niezastąpione. Ciepło i rozgrzewające przyprawy nasycają organizm, który wewnętrznie dochodzi do równowagi i uspokaja się :) Połączenie amerykańskiego naleśnika z miękkim i … Read More →
Przepis na pyszną Gruszkę z imbirem i musem czekoladowym
Wyborna gruszka, nasączona limonkowo – imbirowym syropem z dodatkiem lekkiego musu czekoladowego. Pyyyszna! Świeża! Leciutka! Marzenie!! Od razu mówię, że najlepsza jest jako podsumowanie obiadu lub jako baaardzo leciutki deser. No jak nic, nie najecie się tym, ale Wasze kubki smakowe będą rozpieszczone..!!! Przepis pochodzi … Read More →
Przepis na Czekoladki z chili, mascarpone i maliną oraz z imbirem i orzechem laskowym
Małe, sprytne, na jeden kęs. Nie wzbudzają wyrzutów sumienia a sprawiają małą przyjemność. Fuzja smaków w każdej porcji jest zapewniona. Pierwsza propozycja łączy w sobie słodycz mlecznej czekolady lekko oprószoną ostrą papryczką chili z czapeczką z lekkiego kremu mascarpone, uwieńczona kwaśna maliną. Pycha! Wszystkie smaki wirują … Read More →
Przepis na wyśmienitą Tartę z nadzieniem gruszkowo-imbirowym pod pierzynką z bezy
Lekka tarta z wyśmienicie pysznym, gruszkowym nadzieniem z dodatkiem imbiru, przykryta bezową pierzynką. Podana na ciepło, z dodatkiem lodów waniliowych, smakuje obłędnie pysznie :-) Smaki słodkie równoważone są przez smak ostry w postaci imbiru oraz kwaśny w postaci apetycznej gruszki. Słodycz jest, ale nie ma … Read More →
Przepis na Deser LOVE MALINA, czyli gorący mus malinowy z bitą śmietaną, bazylią, chilli oraz lodami waniliowymi
Przepis p. Bożeny Sikoń już od jakiegoś czasu chodził mi po głowie. Szczególnie, iż jakiś czas temu delektowałam się u znajomej podobnym deserem wg przepisu p. Roberta Sowy (link do przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/40824/maliny-na-cieplo-podane-z-lodami-i-bazylia.html). Jednak czegoś mi brakowało.. tajny składnik dopełniający smak odnalazłam w przepisie właśnie p. … Read More →
Przepis na Tartę z musem czekoladowym, kremem mascarpone i malinami
Weekendowe rozkosze podniebienia. Na które złożyło się kilka wcześniejszych przepisów. I tak, przepis na kruchy spód wykorzystałam z bardzo udanego Mazurka cytrynowego http://ladolcecaramella.pl/?p=1559 , przepis na krem Mascarpone, m.in. z Ciastek migdałowych z kremem Mascarpone i owocami http://ladolcecaramella.pl/?p=1901 a przepis na mus czekoladowy zrobiłam intuicyjnie, chyba coś … Read More →
Przepis na Krem z białą czekoladą i cytryną udekorowany wyśmienitą borówką (bez masła)
Niedzielne słodkie chwile… z lekkim deserem w postaci rześkiej cytryny połączonej z białą czekoladą i słodziutką borówką amerykańską. Bez śmietany, bez mleka, bez masła. Lekki krem, który możecie dodać do różnych deserów, jednak najpyszniejszy jest sam w sobie z dodatkiem świeżych owoców. Cudnie mu będzie również … Read More →
Przepis na Ciastka migdałowe z kremem Mascarpone i owocami
Na niedzielne popołudnie, na małą okazję, dla ukochanych bliskich osób.. dla kogo dusza zapragnie! Ciastku migdałowemu w takiej formie nikt nie odmówi! O nie! ;-))) Oczywiście ciastka mogłyby być o wiele bardziej…równe ;-) ale dla mnie mogą przybierać dowolną formę. Powinny odzwierciedlać pasję i przyjemność … Read More →
Przepis na Torcik bezowy z kremem Mascarpone i wyborną czerwoną porzeczką
Torcik, taki jaki lubię najbardziej – słodko – kwaśny, połączenie dwóch przeciwstawnych smaków w idealnej harmonii. Jedno spojrzenie na ten deser a już wyzwala się apetyt, który pobudza zmysły. Czyste, przepełnione radością uniesienie! Torcik przygotowałam specjalnie na imieniny mojej przyjaciółki. Znając słodycz bezy oraz kremu … Read More →
Przepis na lekkie Ciasto truskawkowo – cytrynowe
Chrupiące, kruche ciasto wypełnione słodkim, owocowym smakiem truskawek i doskonałym aromatem soku z cytryny… wyśmienite! Lekkie i pachnące latem, owocowe nasycenie w gorące dni. Wybierzcie mniej kwaśne cytryny a wtedy smak całości będzie bardziej słodki :-) My rodzinnie uwielbiamy cytryny, więc za każdym razem jest … Read More →
Przepis na Torcik bezowy (Eton Mess) z truskawkami i bitą śmietaną – szybka wersja
Lekki jak chmurka, słodko – kwaśny bardzo pyszny kawałek przyjemosci. A do tego …wyjątkowo prosty w przygotowaniu. Ja z moją kochaną rodzinką, dla której go zrobiłam, uwielbiamy wersję bałaganiarską w stylu Eton Mess :-) Gdy sok truskawkowy otula torcik, nasiąkając pysznie kruchą bezę a miękka, … Read More →
Przepis na Marokańską sałatkę pomarańczową oraz Pomarańcze z goździkami
Jeśli lubicie pomarańcze samie w sobie to, jestem przekonana o tym, że pokochacie również te zmysłowe połaczenia z pachnącymi, wspaniałymi dodatkami!!! W arabskim domu pachnie przyprawami. Słodycz i aromat towarzyszą im od kołyski. Arabowie wiedzą jak ważne są przyprawy dla smaku, zapachu, ale i ich … Read More →
Przepis na Rabarbarowo-truskawkowy deser mrożony
Pachniało w całym domu wanilią truskawkami, rabarbarem i cynamonem. Apetyczne niedzielne popołudnie, skąpane w słońcu.. :-) Promienie otulające twarz, orzeźwiający smak deseru dający ukojenie, lekkie ochłodzenie i rozkosz dla zmysłów. Idealny deser wyjątkowo upalne dni! Deser najlepiej smakuje gdy, po wyjęciu z zamrażarki, przez kilka … Read More →
Przepis na Tiramisu truskawkowe z melisą (bez kawy)
Samotna beztroska niedziela… :-) Idealny moment na książkę i wiele innych spraw, na które zwykle nie ma czasu. Wg. Sophie Dahl, którą bardzo lubię oglądać na Kuchni TV, to tzw. Dzień Egoistki! Spędzasz go jak i gdzie lubisz najbardziej. Przyrządzasz menu, które najbardziej lubisz, pozwalając … Read More →
Przepis na Koktajl bananowo – ananasowy
Prosty, szybki, niezawodny przepis na szybki koktail z ulubionych owoców. W roli głównej – banan, ananas i kokos. Tropikalne towarzystwo :-) Lekki koktajl przeniesie Was w marzeniach na egzotyczne wyspy skąd pochodzą wykorzystane do niego owoce. Prawdziwy raj :) Na leniwe popołudnie lub szybkie małe … Read More →
Przepis na Truskawkową kostkę lodową
Pachnące słońcem truskawki są przepysznym pomysłem na słodką sjestę. Uśmiechnięta buzia na ich widok – radosną nagrodą :-)) Truskawkowa kostka lodowa jest jak lekka bryza w upalne dni. A jogurtowo-śmietanowy smak sprawia wyjątkową rozkosz podniebieniu. Uwielbiam gdy lody nabierają lekko ciepła i rozpuszczają się w … Read More →
Przepis na Deser bezowy z rabarbarem, czyli Eton Mess
To jeden z przepisów, które są proste do wykonania a zarazem wyjątkowo pysznie smakują! Rozpływa się w ustach i nie ma w tym absolutnie żadnej przesady :-) Królowa Beza w prawdziwie zniewalającej kreacji, pełna radości, słodyczy i obłędnych wrażeń smakowych! Przepis za pomysłem Sophie Dahl … Read More →
Przepis na Mus serkowo – truskawkowo – cytrynowy
Chodziły za mną truskawki… tak bardzo jestem za nimi stęskniona i ubolewam, że nie są to owoce całoroczne, choć wtedy, na pewno tak bardzo by mi nie smakowały. Nie przepadam za mrożonkami. Mają te same wartości odżywcze, ale jak mówią moje kochane Autorytety Kulinarne, jeśli … Read More →
Przepis na Serniczek na zimno z serkiem Mascaropne
Co zrobić w momencie małego sernikowego głodu i w sytuacji gdzie brak piekarnika… sernik na zimno? Dobry pomysł, ale najlepiej z dodatkiem serka Mascarpone i białej czekolady oraz wieńczącej, tę pokusę serową, galaretki z czarnej porzeczki! :) Kruchy spód jest również inny, gdyż z dodatkiem masła – … Read More →
Przepis na Ciasteczka z cukrem i migdałami
Składniki: • 50g cukru białego • szczypta soli • 100g masła • 150g mąki pszennej • 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany 36% Dodatek: białko jajka, cukier kryształ i zmielone lub skruszone migdały Dekoracja ciastek: różowy lukier Przygotowanie: Połączyć wszystkie składniki – cukier, sól, mąkę, dodać … Read More →
Przepis na Ciasteczka z cynamonem i kawałkami czekolady
Moje pierwsze Święta Bożego Narodzenia na blogu! Jako, że świeżynka półroczna jestem, to niestety zbyt wielu przepisów świątecznych na razie nie ma. Jak na słodki blog przystało – powinno być na bogato, więc czym prędzej postaram się to nadrobić :)) Dookoła pełno różnych przepysznych smakołyków, … Read More →
Przepis na deser Syllabub, czyli krem Amaretto z winogronami i espresso
Składniki (6 porcji): • 250ml śmietanki kremówki 30% (użyłam Łaciatej) • 1 łyżka cukru pudru • 4 łyżki likieru Amaretto • ok. 50g ciasteczek Amaretto • winogrona przecięte na pół • 4 łyżki zaparzonego espresso Przygotowanie: Do miski wsypać cukier puder i wymieszać z … Read More →
Przepis na Kruche ciasteczka angielskie
Ciasteczka Angielskie są bardziej maślane niż słodkie, to taka lekka przegryzka, mała błahostka do kawy lub słodycz dla dzieci. Te ciasteczka są bardzo kruchutkie i delikatne w smaku. Przepis pochodzi z wyrwanej kartki z gazety ;-) (ale nie ma tam nazwy tej gazety, hmm ;-/) … Read More →
Przepis na wyśmienitą Karpatkę
Kremowe marzenie! Delikatna masa kremowa i leciutkie, puszyste ciasto! Ten zestaw to zachwycający deser, pyszny i zniewalający lekkim, apetycznym smakiem. Nie znam osoby, której by nie smakował… Wyśmienicie pyszny!!! Uuuuuwielbiam!!! Oto przepis: Składniki: Ciasto • 100g masła • 1 szklanka wody • 1 szklanka mąki … Read More →
Przepis na Bezy z żurawiną
Składniki: • ¼ szklanki posiekanych drobno suszonych żurawin (opcjonalnie dodatkowo ¼ szklanki posiekanych pistacji) • ¼ szklanki cukru pudru • 3 białka z dużych jajek • ½ szklanki cukru białego kryształu • szczypta soli • odrobina proszku do pieczenia Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do temp. 160stopni … Read More →
Przepis na Tiramisu
Składniki: • 200 ml śmietany kremówki 30% (użyłam Łaciatej) • 5 łyżek cukru pudru • 4 żółtka • 500g serka Mascarpone • 200g podłużnych biszkoptów • 4 łyżki mocnej kawy espresso • 4 łyżki likieru Amaretto • kakao Przygotowanie: Ubić śmietanę z 1 łyżką cukru … Read More →
Przepis na Tiramisu z kruszonymi biszkoptami
Składniki: • 3 łyżki kawy espresso (rozpuścić 1 pełną łyżkę kawy w 3 łyżkach wody) • 3 łyżki likieru Amaretto • 20 podłużnych biszkoptów • 2 żółtka • 7 łyżek cukru pudru • 250g serka Mascarpone • 100ml śmietany kremówki 30% • kakao Przygotowanie: Ostudzoną … Read More →
Przepis na deser Naleśniki z bitą śmietaną i konfiturą z jagód
Składniki (około 10 naleśników): Ciasto naleśnikowe • 200g mąki pszennej • 2 duże jajka • 2 szklanki wody mineralnej gazowanej • szczypta soli • oliwa z oliwek do smażenia • masło do podsmażenia Bita śmietana • 125 ml śmietany kremowej 36%, mocno schłodzonej • 1 łyżka cukru … Read More →
Przepis na deser Naleśniki z pomarańczą i bitą śmietaną
Składniki (około 10 naleśników): Ciasto naleśnikowe • 200g mąki pszennej • 2 duże jajka • 2 szklanki wody mineralnej gazowanej • szczypta soli • oliwa z oliwek do smażenia • masło do podsmażenia Bita śmietana • 125 ml śmietany kremowej 36%, mocno schłodzonej • 1 łyżka cukru … Read More →
Przepis na Kruszonkę z ciastem jogurtowym
Co wszyscy uwielbiają w cieście z kruszonką..? KRUSZONKĘ!!! Nie dziwię się, bo sama uwielbiam ;-) Każdy zawsze wypatruje jej największy kawałek ;-) Dlatego musi być duża i musi jej być dużo – wtedy wszyscy są bardziej usatysfakcjonowani ;-) W tym cieście wychodzi jej całkiem sporo … Read More →
Przepis na Ptysie z kremem Mascarpone i sosem czekoladowym
Małe ptysie powstały na potrzeby urozmaicenia sposobów smakowania kremu Mascarpone z sosem czekoladowym, tego boskiego kremu… ;-) Ptysie wyglądają bardzo elegancko, szczególnie na przyjęciu. Jeżeli lubicie sos czekoladowy można takiego ptysia udekorować całego, by zagadką było dla smakosza co jest pod tą pierzynką czekoladową :-) Poniższy … Read More →
Przepis na deser Czekoladowa czarna i biała krówka z sorbetem cyrtynowym
Ten sorbet cytrynowy Grycana posmakował mojej rodzinie, więc trochę pomieszaliśmy i powstał deser w postaci – właśnie sorbetu, do którego dorzuciliśmy ciemną i białą czekoladkę krówkową i duuuużo płatków migdałowych! :-) Przepisy na czekoladki krówkowe odnajdziecie w poprzednich wpisach. Spróbuję zrobić w niedalekim czasie własne … Read More →
Przepis na Galaretka agrestowa z miętą
Składniki (3 porcje): • galaretka o smaku agrestowym w proszku na 450 ml wody • 1 łyżka serka homogenizowanego o smaku waniliowym (użyłam Danio) • kilkanaście listków świeżej mięty Przygotowanie: Do miski wlać 450 ml wrzącej wody, rozpuścić galaretkę w proszku, delikatnie mieszając Podzielić ją na … Read More →
Przepis na Mus z cynamonem i espresso
Składniki (4 porcje): • 600 ml śmietanki kremowej 30% (deser bardziej płynny) mocno schłodzonej • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, np. Nescafe Espresso • 1 kopiasta łyżeczka cynamonu • 2 łyżki cukru pudru (przesianego przez sitko) Przygotowanie: Śmietankę przed ubijaniem schłodzić w lodówce przez przynajmniej 2 … Read More →
Przepis na deser Syllabub, czyli krem Amaretto z limonką
Do znalezienia przepisu na ten deser nakłonił mnie artykuł Tessy Capponi-Borawskiej, który przeczytałam w pewnym miesięczniku. W Internecie znalazłam jeden (oczywiście jeden z wielu), który od razu przetestowałam. Autorką jest Nigella Lawson, która ten typowo angielski deser połączyła z włoskim smakiem likieru Amaretto, zamiast jak … Read More →
Przepis na szybkie Ciasteczka migdałowe
Dla zaganianych, niecierpliwych lub dla tych co wolą delektować się smakiem efektu końcowego niż czynić skomplikowane przygotowania słodkiego małego co-nie-co, które czasem dłużej trwają niż konsumpcja. Hmm, u mnie chyba zawsze tak jest ;-)) Pięknie pachną, szybko znikają ;D Wzbogacone o smak czekolady lub ulubionego … Read More →