Składniki (3 porcje):

• galaretka o smaku agrestowym  w proszku na 450 ml wody
• 1 łyżka serka homogenizowanego o smaku waniliowym (użyłam Danio)
• kilkanaście listków świeżej mięty

Przygotowanie:

• Do miski wlać 450 ml wrzącej wody,  rozpuścić galaretkę w proszku, delikatnie mieszając
• Podzielić ją na dwie części przelewając połowę do drugiej miski
• Po ostudzeniu przelać  jedną część do płaskiego prostokątnego pojemnika układając delikatnie i równomiernie na całej szerokości malutkie listki świeżej mięty (lub pokrojoną w małe paseczki),  po czym włożyć delikatnie do lodówki do stężenia
• Do drugiej ostudzonej części galaretki dodać serek waniliowy i delikatnie wymieszać, przelać do płaskiego prostokątnego pojemnika i włożyć do lodówki do stężenia
• Gotowe galaretki wyjąć w całości z pojemników (wkładając pojemniki na chwilę do gorącej wody)
• Pokroić galaretki w kostkę
• Zmieszać dwa rodzaje galaretki w szklanych naczynkach, podawać schłodzone.

Jeśli kiedykolwiek z lenistwa, tak jak ja, kupiliście galaretkę agrestową i zastanawialiście się w domu co dalej z nią zrobić, bo galaretka jak galaretka jest słodka i już. I nie jest to raczej wyszukany deser, jednak gdy potrzebujecie orzeźwienia i bardzo szybkiego przygotowania słodkiego małego co nieco – to jest idealne rozwiązanie. Dawno nie jadłam galaretki, przyznaję – skusił mnie wyjątkowy jej kolor. Mogę tylko obiecać, że już niedługo przygotuję galaretkę z soku owocowego i agaru – jestem ciekawa jej smaku.

Tak więc,  jedna część galaretki została wzbogacona o serek homogenizowany o smaku waniliowym, natomiast do drugiej części dodałam listki świeżej mięty. I tak powstał eteryczny, monochromatyczny i baardzo orzeźwiający deser!

Polecam również: