Składniki (4 porcje):

• 600 ml śmietanki kremowej 30% (deser bardziej płynny)  mocno schłodzonej
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, np. Nescafe Espresso
• 1 kopiasta łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki cukru pudru (przesianego przez sitko)

Przygotowanie:

• Śmietankę przed ubijaniem schłodzić w lodówce przez przynajmniej 2 godziny
• W dużej misce ubić śmietankę na sztywną pianę, najlepiej elektryczną trzepaczką
• Powoli dodawać cukier puder, kawę i cynamon, ubijać aż powstanie gładka masa (ok. 1 min.)
• Rozdzielić na około 4 ceramiczne miseczki  lub filiżanki i wstawić na około godzinę do lodówki.
• Przed podanie przyprószyć kawą lub cynamonem – co bardziej lubicie!

Przedstawiam delikatny śmietanowy deser muśnięty zdecydowanym smakiem kawy Nescafe Espresso oraz nutą cynamonu! Lubię go bez dodatków – gdy jest dobrze schłodzony w lodówce – jest idealny zamiast małej kawy w upalne dni! W mniej upalne – też dobrze smakuje. Nie jest bardzo słodki, ale wyjątkowy w smaku…

Równie wyśmienity jest także z biszkoptem lub cantucinni a ze świeżą jagodą jest prawdziwą delicją… zależnie od nastroju.

Uwielbiam wyjadać mocno schłodzony mus łyżeczką prosto z filiżanki, w której zwykle piję kawę.

Ciasteczka cantucinni są wybornym uzupełnieniem smaku tego lekkiego musu, jeżeli oczywiście ktoś za nimi przepada tak jak ja! A dla wielbicieli bardziej miękkich dodatków polecam biszkopty ;-)

Polecam również: