U lala!! To jest totalne czekoladowe zaskoczenie! Bardzo prosty przepis, bardzo proste wykonanie, szybki rezultat i jaki obłędnie pyszny smak! Ciasto jest bez mąki a to ważne dla osób, które muszą jej sobie odmówić!

O rany, ciepła wersja, może ciut niezdrowa dla brzuszka, ale nie mogłam się powstrzymać przed posmakowaniem pierwszego kawałka.

W pierwszej chwili pomyślałam, że najlepiej jak dodam konfitury z czarnej porzeczki, by złamać zapewne słodki czekoladowy smak, ale ku mojemu zaskoczeniu do tego ciasta NIC nie trzeba dodawać!

Ono czaruje smakiem i jest idealne samo w sobie :-DD

Rozumiem, że może troszkę minimalistycznie wyglądać i rozumiem, że w niektórych, eleganckich sytuacjach można spróbować udekorować je np. kleksem z bitej śmietany lub do ciepłego ciasta dołożyć gałkę np. lodów waniliowych, no to już wg indywidualnego uznania.

Dla mnie nic dodatkowego mu nie potrzeba :-D Wiem tylko, że następnym razem użyję mniejszej formy, by ciasto stało się wyższe, bo tym razem wyszło troszkę za płaskie.

Ja tu gadu gadu a w kuchni połowy ciasta już nie ma!… podejrzewam moją siostrę ;-))) hehe i wcale jej się nie dziwię, chyba jej pomogę ;-))))

Prawdę mówiąc nie myślałam, że będzie takie pyszne..bardzo polecam :-))  Bo to prawdziwe czekoladowe szaleństwo! :-D

Oto przepis:

Składniki:

• 200g ciemnej czekolady (użyłam Wedla)
• 200g masła
• 200g cukru
• 4 jaja

Przygotowanie:

• Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (w misce umieszczonej nad garnkiem z gotującą się wodą), dodać roztopione masło i wymieszać.
• Ubić białka, dodając połowę cukru.
• Oddzielnie ubić żółtka z resztą cukru.
• Wystudzić masę czekoladową, dodać kogel-mogel i delikatnie mieszając, dodawać pianę z białek.

• Jeżeli chcemy by skórka ciasta była błyszcząca, posmarujmy ją pędzelkiem nasączonym białkiem
• Blachę wyłożyć pergaminem, piec w temperaturze 180 stopni C przez 40 minut.
• Opcjonalnie dekoracja: kleks z bitej śmietany lub gałka lodów waniliowych.

Przepis powtórzony za Martą Gessler ( autorką m.in. szalenie inspirującej strony, na która często zagladam :-) http://warsztatwoni.com/blog/#blog ).